Saisonal und regional: Von April bis August hat die Königin der südostasiatischen Früchte – die Stinkfrucht Durian – Saison. Mutige halten sich die Nase zu und beißen ins weißlich-cremige Fruchtfleisch – dann sind sie meist begeistert vom vanilleartigen Geschmack. Wirklich. Echt jetzt. Auf Borneo kosten Besucher sogar direkt Dschungelprodukt: Wildes Farngemüse, Pilze, Wildschweinbraten und Fische…

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