Die Nyonya Küche stellt eine Verschmelzung der Gerichte der ersten chinesischen Siedler auf der malayischen Halbinsel (die „Nyonya“ genannt wurden) und der Siedler mit gemischten malaiisch-chinesischen Wurzeln, genannt Peranakan, dar. Sie brachten traditionell chinesische Gerichte mit nach Malaysia und passten sie an die vorhandenen Nahrungsmittel an. Ingredients 300 g preserved fish tripe 50 g tamarind…
Archiv für September 2016
Malaysisch to go!
Und hier einige Begrifflichkeiten auf Malaysisch, Chinesisch und Hindi – der Sprachen der drei großen Bevölkerungsgruppen in Malaysia. Deutsch Malaysisch Chinesisch Indisch Hallo Halo! 你好！ हलो ! nǐ hǎo! haloo ! Hallo (morning) Pagi Guten Tag Hello 你好！ nǐ hǎo! Guten Abend Selamat petang Tschüss Selamat tinggal 再见！ zài jiàn! बाइ ! bai ! Auf…